Prestasi bahan pembungkusan vakum makanan secara langsung mempengaruhi kehidupan penyimpanan dan perubahan rasa makanan. Apabila melakukan pembungkusan vakum, memilih bahan pembungkusan yang baik adalah kunci kejayaan pembungkusan.
Apabila ia datang kepada bahan pembungkusan vakum, perkara penting adalah klasifikasi bahan. Berikut adalah ciri -ciri pelbagai bahan yang sesuai untuk pembungkusan vakum:
Antaranya, PE sesuai untuk penggunaan suhu rendah, dan RCPP sesuai untuk memasak suhu tinggi;
PA adalah untuk meningkatkan kekuatan fizikal dan rintangan tusukan;
Aluminium aluminium adalah untuk meningkatkan prestasi halangan dan teduhan;
PET, peningkatan kekuatan mekanikal, kekakuan yang sangat baik.
Kemudian mengikut keperluan, kombinasi, pelbagai sifat, terdapat juga telus, untuk meningkatkan prestasi halangan, gunakan air - salutan halangan tinggi PVA yang tahan.
